正宗的西湖龙井茶该如何判定

　　教人们如何判断正宗的西湖龙井茶，龙井茶是人们经常饮用茶品之一，而龙井茶是属于绿茶，是好茶的一种。龙井茶产地于杭州西湖，不同地方，产出的龙井茶叶品质的不同，下面就像小编为大家进行详细的介绍，教人们如何判断正宗的西湖龙井茶!

　　色香味形判断

　　优质的西湖龙井芽长于叶，颜色翠绿，外形扁平，挺直，光润，长度不超过2.5厘米。冲泡之后，茶叶先浮后沉，形态优美，品味起来香气浓郁，回味甘甜，科学研究发现茶中含有多种维生素，茶多酚和氨基酸等物质，有益于我们的健康。

　　开汤鉴别

　　从芽叶饱满，叶张比较大一点，颜色深绿的，为正常西湖龙井。中低档的(茶叶)颜色就绿一点，叶子大于芽。 西湖龙井茶香气清香持久，滋味很鲜爽，品质优胜;普通龙井闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。

　　教人们如何判断正宗的西湖龙井茶，在日常生活中，茶是人们不可缺少的。总结：在西湖龙井冲泡水温控制住，其85-95℃沸水，千万不要使用开水，如果冲开水冲泡，容易把茶叶，影响到茶的味道。