一般制作一斤西湖龙井茶需八道工序，才能生产出上好的西湖龙井。需经过摊放、青锅、回...

茶篮(篓)：分小、中、大三种。采明前茶必须用小茶篮，因茶芽小，不易将茶篮装满，且行...

根据采摘的嫩度和时期不同，龙井茶芽分为“莲心”、“雀舌”、“旗枪”“梗片”，等等...

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶...

1.晒干收藏 人类在原始社会，直接狩猎动物或采集植物，经烧烤后食用或煮饮，这是现场...

种植 龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春...

摘 要：基于安吉白茶炒制西湖龙井所具有的优异品质及巨大的经济效益，从鲜叶摊放、青...

失传多年的西湖龙井茶制作工艺近日重现杭州 【解说】阳春三月，杭州龙井村的茶农们又...

西湖龙井采制技术相当考究。俗语道：ldquo;西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的rdquo;。一斤...

西湖龙井是我国绿茶中的精品茶，因其具有独特宜人的香韵，受到海内外广大消费者的亲睐...

正值春茶上市时节，各茶区春茶纷纷争相上市的同时，余杭区的头批春茶正在火热炒制中，...

独特的产地环境以及精湛的制作工艺是造就龙井茶独特品质的重要因素，特别是其制作工艺...

西湖龙井茶是知名的绿茶，受到乾隆皇帝的厚爱，至今依旧是市场热销的茶叶。西湖明前龙...

精湛的制作工艺以及独特的产地环境造就了龙井茶的独特品质，也令龙井茶受到广大消费者...