绿茶中的至尊—西湖龙井

　　中国的名茶非常的多，而西湖龙井是十大名茶之一，它是绿茶中的至尊。很多都知道西湖龙井茶，但很少知道它是属于绿茶，而且还是绿茶中的至尊。那么，小编就为大家进行介绍一下，让更多人了解西湖龙井茶，更多的爱上西湖龙井、喝西湖龙井!

　　绿茶中的至尊—西湖龙井!西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名.为中国十大名茶之一。“龙井”既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶素以“四绝”著称:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶外形扁平挺秀.色泽嫩绿光润，香气幽雅清高.汤色碧绿黄莹.叶底细嫩呈朵。西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体.品一杯龙井茶，溢出的是悠久迷人、耐人寻味的龙井茶文化。游览西湖，品饮龙井茶，是历代旅游者到杭州的最好享受。

　　西湖龙井是我国目前最负盛名的绿茶珍品.声播海内，名闻遐迩。1981年、1985年两次荣获国家金质奖。1988年，西湖龙井在希腊雅典举行的第二十七届世界优质食品评选会上获得最高荣誉—金棕搁奖，被闰际友人誉为世界名茶王国中的“绿色皇后”，从而滋得了“茶中状元”的美誉。

　　也许有人会感到疑惑，为什么“茶中状元”反而如此清淡寡味?而这正是龙井茶的奥妙所在。清人陆次云在《湖濡杂记》一书中写道:“龙井茶，真者甘香不冽，吸之淡然，似乎无味，饮过后觉得有一种太和之气，弥沦乎齿颊之问，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故其疗疾，其贵如珍，不可多得。”这“无味之味”，正是西湖龙井的“至味”。历代品茗养生的学者，均认为“茶之色重、味重、香重者，俱非上品”，香重则浓而不清，味重则苦而不醇，色重则深而不净，都不能算是“茶之至者”。

　　西湖龙井之所以被称为“茶中状元”，还因其具有突出的保键功效。据新华社报道，我国茶叶科研部门运川现代科学技术测试手段分析，认为龙井茶所含的氨基酸、儿茶素、维生素C等药用和营养成分，均较其他茶叶为多。中国预防医学科学院的研究人员，在比较了十七种茶叶后证实，饮茶可防癌，其中绿茶、乌龙茶优于紧压茶、红茶和花茶.而绿茶中.又以西湖龙井优于其他品种。

　　绿茶中的至尊—西湖龙井!总结：经过详细的了解后，很多对西湖龙井有了新的看法，那么在喝茶的时候也要注意一下，千万不要过度的饮用，这样容易对身体造成不良的症状，另外就是不管是什么茶，都不可以喝隔夜茶，一定要记住。