极品西湖龙井对土壤的要求

　　众所周知西湖龙井茶乃是中国十大名茶之首，其价格昂贵，但是鲜少有人知道，这西湖龙井茶的培植也的确不易。一块西湖龙井茶园，从种植茶树起到实现丰产，首先要经过培养树冠的幼龄时期，这个时期长达五年之久，之后随着树龄的增大，树冠和根系逐渐向行间扩展。

　　在西湖龙井培植的头几年，要求茶行之间空隙很大，阳光和雨水能直接作用到地面，易使土壤发生风化和侵蚀，杂草也易滋生。幼龄茶园土壤，由于种茶前的土地整理和深耕填土，使大量生土进入表土层中，这种生土土性"发僵",含有效养分少，需要尽快地加以熟化改良。随后西湖龙井茶树进入成龄期，茶行之间的空间逐渐变小，甚至封行郁闭，根系已在行间土壤中交错分布。

　　这时每年要在茶树上采去很多新梢，需从土壤中吸取大量的水分和养分。同时，由于采茶作业频繁，表土易踏实板结，因此，对于这两个不同时期的茶园，土壤管理的任务应有所不同。幼龄茶园主要是如何快速熟化行间土壤，使生土变成活土，同时还要防止土壤侵蚀和消灭杂草，使茶树生长健壮，根系深扎，提早投产成园。

　　西湖龙井的成龄茶园，就靠着构成一个松软肥厚的耕作层，让活土进一步变成油土，提高供水水供肥能力，成为茶树高产稳产优质的基础。综上，我们可以看出，西湖龙井的培育实属不易，除了得天独厚的自然环境之外，后天的人工孕育也是功不可没。