与西湖龙井齐名杭州双绝之虎跑泉来历

　　西湖龙井乃是绿茶之首，品茗西湖龙井最为相得益彰的要数是虎跑泉水，这被寓意为杭州双绝。西湖龙井能够榜上有名，相信大家认为是理所当然，有关于西湖龙井的传说大家也时常听说。那么这虎跑泉又是从何而来呢?

　　据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。

　　一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。为了纪念他们，所以这泉水起名为“虎刨泉”，后来为了顺口，就改为了“虎跑泉”。

　　有道是西湖龙井茶，要配上虎跑泉水，才能将其色香味发挥到极致，正如黄山毛峰要黄山之泉水冲泡，才有其芬芳淡雅之茶韵一样。