正宗西湖龙井茶特级怎么判断?

　　因为西湖龙井的销售量非常高，所以市场上也出现了很多假冒的西湖龙井，这样的茶叶不仅让我们品尝不到正宗的口感，而且还会让我们浪费更多的资金，所以想要购买到纯正的西湖龙井，那么就一定要弄清楚如何购买到正宗的西湖龙井。

　　从季节上而言，正宗西湖龙井茶特级通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”;谷雨前采制的稍逊，称为“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。

　　外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般正宗西湖龙井茶特级以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

　　购买到正宗西湖龙井茶特级，还可以从香气方面去了解。香气是冲泡之后茶叶散发出来的，而且茶叶是很多芳香物质组合而成的，所以西湖龙井有非常鲜纯的香气，而且这些香气会持续很长的时间，这个优势也是其他类型的茶叶无法相比的。