杭州双绝 西湖龙井与虎跑泉

　　杭州有双绝，一个是西湖龙井茶，一个是虎跑泉。对茶叶就算只是一知半解的朋友应该都知道泡茶需讲水，水质越好，泡出来的茶口感更佳，香气也更加浓烈突出。杭州的西湖龙井茶已经是享誉盛名了，那么杭州还有另一宝就是虎跑泉，虎跑泉又是怎样来的呢?这在坊间又流传着这么一个有意思的传说。

　　据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。

　　有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。

　　小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。

　　大虎和二虎的牺牲为当地的人们带来了清凉可口的泉水，大家了纪念他们，于是给泉水起了个名字叫做“虎刨泉”。但大家觉得“虎刨泉”不够顺口，后来索性就改为了“虎跑泉”。相传用虎跑泉泡出来的西湖龙井茶品质属于上乘，无论是色香味，一一都是绝顶的，现在去到杭州的虎跑茶室，“双绝”可以给你带来上宾的享受。(编辑：liyicheng)