西湖龙井分类多种多样

　　每种茶叶会根据茶叶采摘的时间不同，加工的工艺不同或者是产地的不同而分成不同的类别。经常饮用西湖龙井的人应该都知道西湖龙井也分为很多不同的种类，因为种类不同，所以在价格和口感上也会有略微的不同。下面我们就来了解一下西湖龙井分类吧!

　　西湖龙井分类中有几个有名的品类“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

　　龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的(如有机茶)，只能按嫩度与标准样相当的级别确定。大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。以上所介绍的是西湖龙井分类的依据。

　　在了解了西湖龙井分类之后，就解决了大家在购买茶叶的时候的一个误区。因为有些人并不知道西湖龙井茶叶是有分类的，所以很容易买到一些不是特别正宗的西湖龙井。所以，在了解了西湖龙井的分类之后，购买的时候就有更明确的要求了，一定要挑选到自己需要的去买。