要说到这绿茶之首的西湖龙井,其历史渊源可以追溯到南北朝时期,而在隋唐、五代十国、宋元明清等朝代,它早就成为了文人墨客心目中的佳茗,所以也流传了不少脍炙人口的诗句。
要说到西湖龙井诗句之中最为出名的,那还要说大文豪苏东坡,当年在杭州当官的日子,西湖龙井与成为了他挚爱的茶叶。“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”(出自《白云茶》), “欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”这句苏东坡留下的诗句,简直成为了西湖龙井的写照。
其次关于西湖龙井的诗句,还有元代虞伯生所写,他本人在著作《游龙井》里留下了大量与西湖龙井有关的诗句,摘录如下:徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱。
要会所到西湖龙井的粉丝之中,最为的恐怕要数是清朝的乾隆皇帝,他本人非常喜欢饮用西湖龙井,也随性即作了不少诗句流传“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。”
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