中国十大名茶之首西湖龙井,说起杭州西湖无人不知,那里风光秀丽,是风景旅游的最佳地点,中国十大风景名胜之一,这里不但风景美,还盛产一种茶,西湖龙井,它有十大名茶之首的称号,来杭州旅游的人都会品尝一下正宗西湖龙井的味道。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村,周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。始终居中国十大名茶之冠。
西湖龙井向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
西湖龙井仿佛是一首歌,似一幅画,使人生机盎然,心旷神怡,我们伟大的思想家鲁迅先生就说过这样的话“有好茶喝,会喝好茶,这是一种清福”可见,一杯好茶,不但使我们身心愉悦,还可以使我们远离喧嚣,回归大自然。
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