西湖龙井的简介

　　相信大家都知道西湖龙井这种茶叶，与洞庭碧螺春、铁观音等都是非常有名的好茶，并且他还是中国十大名茶之首，宋代的著名诗人苏东坡还曾赞誉西湖龙井“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，那么西湖龙井的简介你了解多少呢?

　　西湖龙井的简介首先包括它的基本信息。西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

　　其次西湖龙井的简介还包括它的特点。西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

　　了解了西湖龙井的简介之后，小编认为对它的产地杭州西湖做一番了解也是十分必要的。西湖龙井之所以会这么出名，除了与它本身的特点有关以外，与它的产地也是分不开的，俗话说“一方水土养一方人”，大概只有西湖这样的胜地才能有这么好的茶叶了吧。