西湖龙井茶假冒伪劣产品大揭秘

　　在所有绿茶之中，西湖龙井无疑是身价最为卓越的群体，随着它知名度的不断升高，价格也是水涨船高，不法商家为了谋取利益，于是开始了各种手段进行假冒仿制，今天小编就来为大家揭晓其中的乾坤。

　　在异地用相似品种采制龙井茶，西湖龙井茶区的茶园，大多是龙井群体种，其他地方与龙井群体种相似的品种很多，特别是中国农业科学院茶叶研究所育成的“龙井43”品种，已向全国茶区推广，现在龙井茶炒制技术及龙井电炒锅逐年普及，炒茶能手遍及浙江省乃至全国各地，炒制的“龙井茶”外形确具扁平光滑、色泽绿翠、体表无茸毛的特点，与西湖龙井很相似，很难与西湖龙井区分开来。

　　也有用外地鲜叶炒制的龙井茶，西湖龙井茶区部分茶农从外地购买鲜叶，在西湖龙井的产地炒制龙井，也有部分西湖龙井茶区的茶农到外地承包茶园，自炒龙井茶，运回西湖龙井产地，晕些龙井茶常由于出自西湖龙井茶区或由西湖龙井茶区的炒茶是由傅炒制而被当作正宗的西湖龙井出售。

　　部分茶叶经营者从外地购进浙江龙井，运至西湖龙井产地，再行锅复炒整形，撩头割末，修整形态，便将其作为西湖龙井售。

　　上述都是西湖龙井茶市场所出现鱼目混珠的手段，所以在消费者购买西湖龙井的时候一定要当心，除了到正规的商行购买保证利益之外，也要学习一些龙井茶鉴别的小知识。