真正西湖龙井特点有哪些

　　中国十大名茶就包括了我们熟悉的西湖龙井，这种茶叶是绿茶之中非常难得的茶叶。西湖龙井在制作的时候非常精细、它的外形扁平光滑，香气浓厚，所以喜欢这种茶叶的人极多。为了让我们更好的了解西湖龙井，我们需要详细的了解真正西湖龙井特点。

　　外形特点：真正西湖龙井特点是黄中带绿，外形大小不甚均匀，当地人称其为“土茶”。而浙江龙井颜色均匀，大小均匀，漂亮的未必是好茶，好茶未必漂亮，不以色相论英雄。香气特点：西湖龙井有兰香味、豆香味，香高持久。浙江龙井香气较淡，且冲泡可能伴有土腥味，二者对比差异较为强烈。

　　味道特点：西湖龙井若茶叶多则茶汤清苦爽口，不涩，且回甘生津，香高持久，饮后留有余韵。浙江龙井则较为苦涩。真正西湖龙井特点还表现在形美方面：西湖龙井茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长短大小匀齐;叶底“一旗一枪”，色泽翠绿、细嫩成朵，异常细嫩。

　　除了上述的介绍之后，真正西湖龙井特点还表现在其他方面，西湖龙井是扁形的、条索是整齐的，而且宽度都是一样的，用手摸的时候是非常光滑的，这些特点、性质和口感方面也是其他茶叶无法相比的，所以才致使西湖龙井的价钱比较昂贵些。