龙井是红茶吗之详细分解

　　龙井是杭州西湖有名的茶叶品牌，提起西湖给人们的印象除了美丽的西湖风景之外，大家不约而同想到的就是龙井茶。龙井茶历史悠久一直受到大家的喜爱，但是提起龙井茶的相关知识大部分朋友可能就是门外汉了，有的朋友对于龙井的认识很少，甚至有人问道龙井是红茶吗?

　　龙井是红茶吗?答案当然是错误的。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。而龙井茶属于不发酵茶不是全发酵茶，所以龙井茶属于绿茶不属于红茶。

　　在为大家解答了龙井是红茶吗这个问题之后，我们再来了解一下红茶与绿茶的区别。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶是未经发酵制成的茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

　　通过了解相信大家对于龙井是红茶吗都有了明确的答案，不管是从茶叶的制作方法以及茶叶的种类的不同等等各方面都是不相信的，但不管是龙井还是红茶，拥有的相同点就是都有同样的养生功效表现。不过龙井比红茶性稍寒，不建议大家冲泡过浓的龙井。