龙井茶品质评鉴研修班即将开班

 

龙井茶是我国十大名茶之首，龙井茶的闻名也导致了今年来龙井茶市场的混乱状况为了提高消费者对龙井茶的品质鉴别水平，维护广大消费者的利益，促进龙井茶市场秩序规范和产业健康持续发展，中国茶叶学会决定于2012年4月中旬举办龙井茶品质评鉴研修班，现将有关事项通知如下：

    

一、参加对象

    

主要为全国龙井茶销售商、茶爱好者等

    

二、开班时间

    

4月中旬龙井茶开采季节，2-3天 .具体开班时间另行通知

    

三、主要内容

    

1、邀请政府主管部门从政府管理层面讲授龙井茶公共品牌的构建与管理，面对目前龙井茶市场鱼龙混杂、真伪难辨的局面进行分析及政府所采取的措施

    

2、系统讲授龙井茶的历史文化

    

3、介绍龙井茶的手工及机械加工技术

    

4、对不同产地龙井茶--西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井进行评审，分析三者的特点及风格

 

5、对杭州不同产区（梅家坞、狮峰山、翁家山）的西湖龙井茶进行评审，分析其品质特征并实地考察观摩其加工工艺流程。

 

四、培训费用

    

培训费1200元/人。食宿统一安排，费用自理