了解正宗的西湖龙井

　　随着西湖龙井的出名，很多人都打着西湖龙井的牌子行骗，打着西湖龙井茶专卖店招牌假冒的也很多，打着专卖店的旗号卖着假冒店的茶叶，对此有些人上过很多次当，吃了不少亏，因此了解正宗的西湖龙井是怎样的就极为重要了。现在不妨跟着我的脚步来了解了解。

　　龙井茶的级别标准 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

　　对于龙井茶的品质特点 春茶中的正宗的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

　　好了，相信通过小编的介绍，大家应该对正宗的西湖龙井了解的差不多了，了解了正宗的西湖龙井，相信在以后的购买过程中就会少受骗，同时，正是由于现在不法商贩越来越多，希望更多的人能够了解相关的西湖龙井的知识，从而少点受骗，少花冤枉钱。