如何辨别真假西湖龙井茶叶?

　　西湖龙井是我们很多人都喜欢的茶叶，但是因为这种茶叶的销售量非常高，所以一些不法的商家也在销售一些假冒的产品，而这样的情况不仅会让消费者品尝不到真正的西湖龙井，而且还会浪费更多的资金，那么如何辨别真假西湖龙井茶叶?

　　茶的真假可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。如何辨别真假西湖龙井茶叶?其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色。 龙井茶的真假可以从它的色泽上来判别，龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。

　　其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非绿色特质，由于加工工艺的差别，天然色素和加工色素的比例会有不同，龙井茶的颜色就有一些差别。 如何辨别真假西湖龙井茶叶?真的龙井茶沏泡后，各种色素和多酚类物质溶解在茶汤中，形为汤色。龙井茶的内在品质直接反映在茶汤中。龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。

　　想要购买到真正的西湖龙井，一定要了解如何辨别真假西湖龙井茶叶，在辨别西湖龙井的时候可以从茶叶的汤色、口感上面去区分，这样才能帮助我们选择到纯正的西湖龙井。因为现在市场上假冒的西湖龙井存在量非常多，所以谨慎的选择是非常关键的。