低档西湖龙井又被用作了什么？

　　随着科技的不断进步，人们经验的不断积累，这西湖龙井茶的产量也开始不断的提升，上档的西湖龙井虽然供不应求，但是大量低档的西湖龙井却造成了滞销积压，如何寻找出路呢?且听小编来为大家谈谈。

　　低档西湖龙井被应用到了茶料食品的开放中，一股"吃"茶风正由海外波及国内，从茶果冻、茶果脯、茶糖果、茶心巧克力等小食品到茶心面包、茶挂面、茶汤包等方便食品，应有尽有、琳琅满目。茶料食品的开发并不复杂。以茶果冻为例，将低档茶叶及其茶末、茶梗碾成粉状，配入琼脂粉、海藻粉、果胶粉、盐等各种添加剂，搅拌混合，冷冻胶化处理便得成品。成本不高，口感甚好。

　　以低档茶叶浓缩液加工各类饮料是开拓消费的又一方向。先是热水浸提，再减压浓缩、冷冻干燥得到的速溶红茶，时下即风靡国际社会。现代生活方式要求饮茶简便，一些茶叶晶、茶露、茶块纷纷应市。此外，还有茶汽水、茶香摈、茶啤酒等，因其低脂低糖、富含微量元素，大有后来居上之势。

　　这就是低档西湖龙井的再加工技术，也从中我们发现，绿茶开始越来越渗透入了各个领域中去。