要选到好龙井，那就要懂得从色泽去分辨

　　中国十大名茶之首，那自然就是西湖龙井，龙井茶也随着“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的美誉而扬名天下。龙井茶具有怎样的特色呢?号称为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，是不少爱茶之人的首选。

　　龙井茶按照产地不同，细分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井，要想选购到正宗的好龙井，那么你就要练就一双火眼金睛。今天小编分享给大家的招数是从色泽上分辨。绿茶之中的极品茶，当属春茶，春茶之中的特级茶，又是明前西湖龙井、浙江龙井，其外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿(黄)明亮，清香或嫩栗香。

　　龙井茶的色泽决定了其内质的好坏，外形色泽的判断上，从嫩绿到青绿到墨绿，而茶身也是由大到小的，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味，叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄到青绿最后次之是到黄褐。

　　随着龙井茶身价的不断走俏，市面上的假冒伪劣茶品也越来越多，这就需要消费者们掌握一定的绿茶知识去鉴别，以防自己的利益被不法商人所侵害。