西湖龙井明前茶

　　我们大家都知道，清明节快来临时，随着雨水的充沛和天气的转暖，就到了茶叶采摘的季节了，这时候所发出的第一次嫩芽经过采摘，我们就叫做明前茶，这时候采摘的茶叶是上好的佳品，当然我们的西胡龙井也一样，那么小编就给大家介绍西湖龙井明前茶。

　　明前西湖龙井是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

　　茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前西湖龙井茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

　　西湖龙井明前茶无论在哪里都是非常出名的，有好多人士慕名而来只为求这西湖龙井明前茶，我们采购时不知道辨别的话，小编教大家一个辨别方法，看颜色，闻味道，还有就是看体型，这些最简单的方法在我们最关键的时候还是可以用一下的。