了解正宗西湖龙井茶

　　西湖龙井茶，原产于西湖龙井，故得名于西湖龙井茶，是这个的十大名茶之一，是享誉中国的茗茶，然而，会有多少人了解正宗的西湖龙井茶呢?那么正宗的西湖龙井茶是因为什么而得名呢?了解正宗西湖龙井茶对我们还是很有好处的，至少在可以防止在购买的时候被骗。

　　判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等，是审评的重点。 西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

　　西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。

　　在我们介绍过了正宗西湖龙井茶之后，如果有兴趣的人就可以选择一些正宗西湖龙井茶

　　来购买了。相信在品尝正宗西湖龙井茶的时候一定会与普通的茶会有不同的口感出现。另外，经常喝茶对我们的身体也会有很多的好处，所以建议大家购买正宗西湖龙井茶。