如今社会,生活水平不断提高,神州大地呈现出一片欣欣向荣的景象,人们已经不再仅仅满足于一天三餐温饱,开始追求精神生活上的更高层次。人们喝绿茶已经不仅仅是为了解渴,而更多的是,开始追求茶叶的色泽,香味,汤色,口感等各方面的品质,茶叶品牌意识开始树立。
1、西湖龙井
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这两句优美的诗句就是在赞美西湖龙井茶。乾隆皇帝游览西湖时还曾盛赞过西湖龙井,并把狮峰山下胡公庙前的十八 棵茶树封为“御茶”,可见西湖龙井不愧为中国名茶之首。它主要产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地,有“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井“几个有 名的品类。好的龙井茶外形扁平秀挺,颜色翠绿,味道清香甘醇,泡在杯中也不改它翠绿的色泽。
2、洞庭碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一,产于洞庭湖一带,唐朝时就已经是贡品,又被称为“功夫茶”“心血茶”,炒成之后卷曲成螺,色泽翠碧,白毫显露,冲泡之后香气扑鼻,相传曾被称作“吓煞人香”。一般见到的碧螺春主要有吴郡、艺福堂、吉顺号等品牌。
3、黄山毛尖
黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡,开发研制的时间比较短,是高山、无污染、纯天然品质的花香型绿茶。干茶外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿,味道清香浓郁,甘醇爽洌。现在主要品牌有谢裕大牌、五溪山牌、黄山牌黄山毛峰。
4、庐山云雾
庐山云雾也是中国名茶之一,而且历史悠久,因产自江西庐山而得名。庐山凉爽多雾,日光直射时间短,形成了叶片肥厚,色泽青翠,白毫多,汤色鲜亮,香味持久耐泡等特点。在众多产地中以五老峰和汉阳峰之间的茶叶品质最好。
绿茶的品牌琳琅满目,香味,汤色,口感也有所不一样,所以在选购的时候,根据不同品种的特点,选择最符合自己口味的绿茶,在条件允许的情况下,尽量选择品牌绿茶,品牌一般都具备几百年的茶叶文化,绿茶的品质得已保证。
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