西湖牌龙井茶介绍

　　众所周知，中国是茶的发源地，四川、杭州、黄山、安徽等都是我国著名的茶叶产地，这些地方产出的茶叶，如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等都是我国著名的十大名茶之一。今天小编要给大家介绍的就是我国的十大名茶之首——西湖牌龙井茶。

　　西湖牌龙井茶因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

　　西湖牌龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒西湖龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

　　我国不仅是一个产茶的大国，同时也是世界上饮茶人数最多的大国。茶有很多的营养价值，尤其是绿茶。作为中国十大名茶之首，西湖牌龙井茶所具有的价值更加的多。据研究发现，经常喝茶的人要比不喝茶的人寿命更长，所以小编建议大家平时多喝茶。