龙井茶属于绿茶吗的疑惑

　　说起龙井大家首先想到的就是西湖，龙井茶可谓是继承了西湖的碧波荡漾之美和南方水乡女子的柔情，不仅味道清香醇厚，茶汤清亮透彻，而且冲泡以后，茶叶在热水中不断展开翻飞，满蕴着温柔，十分的赏心悦目。对于龙井，很多人会问“龙井茶属于绿茶吗”，下面就来具体看看。

　　龙井茶属于绿茶吗?龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。同时龙井茶得名于龙井。

　　龙井茶属于绿茶吗?属于。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

　　以上就是关于“龙井茶属于绿茶吗”的相关介绍，其实简单来说茶叶划分进六大茶类中主要是看茶叶的制作工艺。因为制作工艺的不同才造成了绿茶、红茶或者乌龙茶之间的区分。当然对于不懂茶的人来说，看茶汤颜色来辨别也是可以的。