很多人喝茶的时候比较喜欢喝刚刚产出来的新茶,在喝西湖龙井的时候也是如此。在众多的西湖龙井新茶中,御牌西湖龙井新茶是属于比较不错的一个牌子。我们今天就和大家来一起看看这个牌子的茶叶在产地及制作方面的一些值得关注的内容吧。
御牌西湖龙井新茶产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。
若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是御牌西湖龙井新茶,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。在江南茶区,室温条件下贮存的龙井茶,过梅雨季后,汤色变黄,香气趋钝。
小编上面和大家分享的就是御牌西湖龙井新茶中一些比较不错的内容,主要是产地以及制作方法上的一些相关的介绍,希望大家看完之后能够有一定的帮助。当然如果说需要更多有关这方面的内容的话,可以自己去其他的网站找找看。
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