说起御牌西湖龙井绿茶很多人都是有着一定的了解的,但是大家都只知道这种茶叶是名声非常大的茶叶,但是关于这种茶叶的特点,相信很多人都不是非常的清楚。事实上,御牌西湖龙井绿茶的特点极多,也非常的显著,就是因为这些特点成就了西湖龙井。
事实上,御牌西湖龙井绿茶的外形属于扁平光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇,泡完后,叶底是嫩绿色的,而且还是完整的。
而且御牌西湖龙井绿茶的级别越高,外形色泽越鲜绿,从嫩绿到青绿再到墨绿,茶身也会是从小到大,茶条从光滑到粗糙,茶香从嫩爽到浓粗,龙井四级的茶会有粗味,叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗,大多呈现暗绿或者深绿色,茶身也比较大,没有茸毛,汤色呈黄亮色,清香依然会有只是会略显粗糙,品尝时会略带略涩,叶底是黄亮的。
如果是使用机器炒制出来的御牌西湖龙井绿茶的话,那么大部分都是棍棒状的扁形的,是不完整的,颜色是暗绿色的,而事实上,如果是手工炒制出来的龙井茶的话,要比机器炒制出来的茶叶效果更佳理想,所以手工炒制的西湖龙井比较高。
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