浙江西湖龙井的特点是什么?

　　中国的茗茶非常多，其中就包括了我们非常熟悉的西湖龙井，因为生产地是西湖，所以得此美名，浙江西湖龙井因为颜色绿、香味浓郁、味道甘甜、形象美观等优势，受到了更多朋友们的选择。除了这些特点之外，浙江西湖龙井的特点还表现在其他方面，一起了解下吧。

　　西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级浙江西湖龙井全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

　　西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，浙江西湖龙井的茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

　　通过上述的介绍，我们可以发现浙江西湖龙井的特点还是非常显著的，这些特点也更加容易被人们接受。同时因为西湖龙井的生产地是不同的，所以也可以分为很多的级别和种类，不同级别和种类的西湖龙井价钱和口感都是不同的，也有不同的粉丝喜爱。