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惊艳邂逅——不辞长做龙井人

  位于西湖之南的群峰叠翠之中,这里有着一处隐蔽的小村落,它就是正宗西湖龙井的发源地。循寻九溪十八涧,盘桓到半是云雾半是山的所在,一块斗大的巨石上刻着“龙井试茗”的四个大字。

  恰逢时刻,一位热情好客的山里姑娘背着茶篓,飘然来到我们面前。我们说明意图,她便兴致勃勃地邀我们到她家品茶。我们欣然相从。翻越了一道山梁,便见一处青瓦白屋的小院,坐落在绿树茶园之间,姑娘说这就是龙井村她的家了。

  姑娘请我们入座之后,就从里间端出了炒制的雨前龙井茶,茶的确名不虚传,其色绿中透黄,香郁若兰;其叶片似一枚枚小钉,扁平挺秀,光滑匀齐,翠绿鹅黄,不皱不杂,让人观之而口中生津。小吴又从另一专柜里拿出蓝花透亮口杯,摄入少许茶叶,先倒入杯中二分之一的开水,少时,把水重新换掉,此为洗茶。继而把水添兑至八分余,那茶叶便在杯中慢慢舒展开来,只见杯中嫩匀成朵,一旗一枪交错相映,芽芽直立、栩栩如生、汤清透亮,那茶味随着杯中溢出的热气,渐渐弥散开来,甘鲜醇郁,满屋皆然,让人神情思绪全与之相吻相和了。

  对于西湖龙井之大名早就是如雷贯耳,但是如此情境之下品茗一番,还是人生第一次,茶不浓,人却醉,那正道是“半山茶树半山云,不辞长作龙井人”。

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