西湖龙井的介绍需要了解

　　欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。这句诗出自宋代的大诗人苏轼之口，从这句诗中我们就足以看出西湖的景色是有多么的美丽的吧!正是有这样美好的风景，宜人的天气才能够培育出享誉世界的西湖龙井，下面我们就了解一下关于西湖龙井的介绍吧!

　　如果真的要了解西湖龙井的介绍的话，就要从很遥远的时代开始说起了。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。以上就是对西湖龙井的介绍了。

　　在看过了这么多西湖龙井的介绍之后，我们可以知道西湖龙井从宋朝就开始被人们饮用了，到了清朝就迎来了它的鼎盛时期。从此之后，西湖龙井就一直稳居众茶之首，受到了越来越多人的追捧，从这里就足以看出西湖龙井的名气有多大了吧!