提到西湖龙井的大名,大家一定不会觉得陌生,这古代的贡茶之一,今日十大名茶之首。作为绿茶的极品,西湖龙井有着怎样传奇的出身呢?今天茶语网小编就带领大家走进西湖龙井的产地,让我们一睹龙井的风采。
龙井一次,既是茶名,又是茶树种名,还是村名,井名和寺名,乃是“五龙合一”,据历史资料记载,这龙井茶产自于浙江省杭州市西湖龙丼村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙丼茶”。杭州西湖周围的群山,素以出产名茶著称。早在唐代陆羽就在《茶经》之中写道,杭州天行,灵隐二寺产茶的记载。北宋时期,西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。
明代,《钱塘县志》载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异”,龙井茶名声远播。清代,乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区视察、品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的18棵茶树封为"御茶"。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下。
龙井按照各地生产来命名,分别是狮峰、梅坞、西湖,大多数对于西湖龙井更为熟悉,其实产自于龙井村狮子峰翁家山一带的狮峰龙井更是茶中极品,不信,找个机会试试看!
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