西湖龙井天下第一,很多爱茶的人都为之倾倒,每逢三四月份,都会举行开茶节,来宣扬茶文化,已经在浙江省成为最有影响力的农事节庆之一,西湖龙井是一种完成没有经过任何发酵而制成的茶,很多人都知道西湖龙井,但是对西湖龙井产地,还是有一部分人不是很了解的。
西湖龙井产地在浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行,弘扬传统茶文化,打造杭州茶都,建设全国最美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序,已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆。
西湖龙井产地浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井茶虽然闻名,但是如果冲泡不当,也会影响它的口感,西湖龙井在冲泡的过程中不适合直接用开始冲泡,最好选择九十度左右的水冲泡最为合适,做为西湖龙井茶产地的浙江地区,也是人文地杰,也是旅游圣地,很多人都是通过西湖龙井才了解到更多关于西湖的美丽。
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