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云上西湖龙井怎么泡好喝?

  我们都知道好茶是需要泡出来的,再好的茶叶如果不懂的人泡制的方法也是得不偿失的,对于云上西湖龙井来讲,冲泡方法也是非常关键的,所以我们在饮用西湖龙井的时候,最重要的一步就是掌握西湖龙井的冲泡方法。下面我们一起详细了解下。

  建议使用全透明的玻璃杯或者青瓷杯子泡制云上西湖龙井,请不要使用铁杯或者紫砂杯冲泡,以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。在杯中放置3-5克茶叶,以茶水1:50的比例冲泡,我们建议茶瘾大的朋友按照自己的口感多放入一点茶叶,自由添加,并采用品牌矿泉水煮沸后冲泡。请不要使用自来水,如此才能茶水交融,相得益彰。

  采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4或者20%杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,浸润出足够的滋味,散发出足够的香气,为将要进行的冲泡打好基础。请您深呼吸一口,感受温润的云上西湖龙井散发出一缕清香,这时高提水壶,上下提拉注水,让茶叶在水中翻动,此时的嫩芽上下翻腾,甚是活泼,此时注水至80%处。

  如果时候我们就可以品尝下云上西湖龙井带给我们独特的香气了,在品尝到一半的时候就需要加水了,并且反复的进行下去,以免导致茶叶出现过于浓厚的情况发生。在后面加水的时候会出现索然无味的情况,所以大部分的情况下西湖龙井一般可以泡制三杯以上。

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