讲述龙井是茶中珍品

　　茶的种类有很多，对于绿茶也有多种的，而龙井茶就是属于绿茶类，但是有很多人都不知道。今天就让小编带领大家了解一下茶的知识。龙井是茶中珍品，下面对于龙井茶进行详细的分析，彻底的了解龙井茶。

　　讲述龙井是茶中珍品，详细的如下：

　　(一)辨香识韵

　　评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”;一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

　　(二)再悟茶语

　　绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味。因此，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。

　　(三)相约再见

　　鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚，谢谢大家。

　　讲述龙井是茶中珍品，龙井茶就介绍到这里，龙井茶不仅是好茶，还有很多的功效，如：，龙井茶所含的抗氧化剂，在进入人体后，有助于抵抗老化。因为，茶里边含有一种名叫茶多酚物质，具有生理活性和抗氧化性作用，所以龙井茶让人体自由基天然的清除剂。(编辑：chenyu)