绿茶之中的后起之秀崂山绿茶

　　和西湖龙井、黄山毛峰等历史名茶相比起来，崂山绿茶的历史非常短暂，在上世纪50年代开始，崂山林场的工作人员，开始从江南一带引入茶种开始进行试种。经过了精心的培育与管理，让种植在太清宫林区的茶树安全的度过了冬天(北方茶树的种植最怕就是冬天)。

　　有了上述的经历，才有了今日崂山绿茶的雏形。当然关于崂山绿茶的历史，民间有传说，是由中国道教全真派的创始人之一丘处机和明代太极创始人张三丰等道人自江南移植，亲手培育而成，数百年来仅作为崂山道观的养生珍品而没有外传。这个传说如今没法考证，我们也只能姑且听之。

　　崂山绿茶算是绿茶之中的后起之秀，其特征是枝条粗壮，叶片肥厚，制出的茶十分耐冲泡，品饮时有豌豆和熟板栗的香气四溢飘散。崂山茶树的生长环境极佳，生长缓慢，因而内含大量的营养物质，有明显的保健功效，因而很快得到茶界的认同和欢迎，远销海外。

　　如今的崂山绿茶在国内外都久负盛名，虽然其历史底蕴不及西湖龙井等历史名茶，但是追捧者无数，因为其淡雅的口感及出众的保健效果，让它在老年一族当中相当受欢迎，也成为了公认的老年养生之茶。