了解龙井茶属于红茶吗？

　　很多人都有一个疑问，龙井茶属于红茶吗?其实，龙井茶的历史很悠久了，因为它本身独特的茶香和甘醇可口的味道，在很久之前就得到人们的称赞和认可。很多人分不清龙井茶究竟是红茶还是绿茶，其实龙井茶不是发酵式的茶叶，所以很容易辨别，龙井茶并不是红茶!

　　龙井茶属于红茶吗?龙井茶是我国绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

　　很多人会问龙井茶属于红茶吗?其实红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。而龙井茶并不是全发酵茶叶，所以不是红茶!

　　看了以上小编关于龙井茶属于红茶吗这个问题的分析，相信大家心中一惊有答案。龙井茶不是红茶类的，而是绿茶类的。这主要是从制作工艺和口感等发面去辨别的。龙井茶是大家经常会喝到的一种茶叶，在大街小巷，大家的闲暇之时，我们常常会看到龙井茶的身影，这几乎就是一种茶文化了!