雨前西湖龙井介绍

　　喜欢喝茶的人都知道西湖龙井，因为西湖龙井是中国十大名茶之一，所以名气应该被大家所熟知，但是不知道大家对于西湖龙井了解得怎么样呢?雨前西湖龙井是西湖龙井茶叶吗?还是西湖龙井的一个牌子，没听说过的人肯定不了解雨前西湖龙井到底是怎么样的，今天一起来看看吧。

　　雨前即谷雨前，就是4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的西湖龙井茶叶称雨前西湖龙井茶，又叫谷雨茶、二春茶。雨前西湖龙井茶虽不及明前西湖龙井茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。

　　在人们的传统概念中，总认为清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不错，清明茶细嫩品质好，但两三泡之后，味就变淡了。而谷雨前采制的茶，雨前西湖龙井泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。所以，爱茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起来。

　　以上就是小编对于雨前西湖龙井的详细的介绍，不知道大家了解了没有，其实说到西湖龙井分为雨前西湖龙井，还有一种叫清明西湖龙井，其实都是西湖龙井茶，只是因为采摘的时间的不同，所以为了容易去区分，其叫法也就不一样，相对来说，清明的茶叶会比雨前西湖龙井好一些。