西湖龙井绿茶介绍

　　现在随着社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，喝茶现在已经成为一种时尚，很多人抛弃了以往的那些咖啡、果汁选择了清新爽口的绿茶，西湖龙井绿茶更是受到很多人的欢迎，那么大家对西湖龙井又了解多少呢?下面就一起来看一下吧。

　　西湖龙井绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。

　　西湖龙井绿茶是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

　　西湖龙井绿茶之所以会受到那么多人的喜欢，主要还是因为它的口感和品质，它的口感甘醇，茶香怡人，入口清香，让人久久不能忘怀。它的品质就更不用说了，作为中国十大名茶之首，并且还是中国茶叶的代表，其品质可想而知。