中国名茶之西湖龙井的品质特征

　　说起中国名茶之西湖龙井，很多人都知道这种茶叶外形美观、内在的品质也是独特的，所以是不可多得的珍品，也是我们国家十大名茶之一。西湖龙井因为独特的口感和优良的品质，让很多茶友们爱不释手，纷纷选择购买西湖龙井，下面我们一起详细了解下。

　　龙井茶，它首先以形状怡人。中国名茶之西湖龙井的采摘标准是一芽一叶，芽长于叶。叶为旗，芽称枪，世称一旗一枪。按宋代大文豪苏东坡的“白云峰下两旗新”;以及明《嘉靖通志》载的：“取其一旗一枪，尤为珍品第”所记，这正符合“昔人论茶，以旗枪为美”之说。这里，茶的鲜叶原料，旗枪之形给人以美感。而美的基础又因有良好的制作工艺变得愈加精美。

　　龙井茶的制作，如同雕刻一般，变幻莫测，人称有“十大手法”，通过如此这般的炒制，再通过筛选去片末，扁平挺直，形如织梭;绿中透黄，色如翠玉;个形划一，大小均一的西湖龙井茶，就会展示在人们面前，使人百看不厌，动心动情。如果说中国名茶之西湖龙井的干茶之形给人以美的享受，那么冲泡后的龙井茶，饮之，清醇回甘，顿觉口舌生津，唾液涌泉;闻之，清香扑鼻，沁人肺腑，使人鼻口为之一新;观之，叶底嫩黄泛翠、匀一成朵，富有弹性。

　　如果您有机会到杭州的话，那么不妨购买中国名茶之西湖龙井，相信这款茶叶一定会为您带来意想不到的结果，而且您也会发现这款茶叶在采摘和炒制的时候更加理想，品尝一口西湖龙井，确实是一种乐事，所以很多人都喜欢喝这种茶叶。