西湖龙井属于绿茶吗？

　　中国是世界第一产茶大国，其中以绿茶为主，产量多，面积大，并且非常受消费者的欢迎。绿茶是指未发酵的茶，茶汤也以绿色为主，口感清香，西湖龙井有很多特点都与之相符，那么西湖龙井属于绿茶吗?下面小编来给大家分析一下。

　　龙井茶属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑。

　　特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。可以看出西湖龙井属于绿茶。

　　西湖龙井属于绿茶吗?这个问题的答案当然是肯定的，它符合绿茶的一应特点，西湖龙井是中国十大名茶之首，是绿茶的一种，口感清新、茶香怡人。并且西湖龙井还是我国茶中的“元老”，已经有1200多年的历史了，大家都赶快来体验一下吧。