西湖龙井茶介绍

　　我国的茶叶资源比较丰富，有红茶和绿茶的区分，绿茶中又有碧螺春和毛尖等等，西湖龙井也是绿茶的一种，而且属于我国的十大名茶之一。很多不了解的朋友想知道西湖龙井茶的知识，下面我们为大家详细介绍一下。

　　西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗”的美誉。2012年12月，由龙饮用西湖龙井需要使用80℃的开水在透明玻璃杯或白瓷杯中冲泡。这是有关西湖龙井茶介绍。

　　除了西湖龙井茶介绍，我们还应该了解要用来自虎跑的泉水来冲泡，俗话有“虎跑泉水龙井茶”的说法。使用玻璃杯是为了可以较好的观赏冲泡出的茶叶形态。除了直接饮用，西湖龙井还用来制作龙井虾仁等杭州特色菜。井秋茶制作而成西湖龙井红茶正式推出市场，每年可制作10多万斤。

　　以上是关于西湖龙井茶介绍，西湖龙井是产于西湖的，因为其独特的香气而出名，喜欢喝茶叶的朋友，可以在平时冲上一杯西湖龙井，最好使用玻璃杯，在品尝茶叶的同时欣赏茶叶的慢慢变化，感受西湖龙井的茶叶文化。