透过原产地看西湖龙井茶价格乱相

早在本年度的三月中旬，当杭州西湖龙井茶的主产区龙坞、狮峰等地的龙井43号茶还刚刚抽芽时，却在上海等地的茶叶市场上出现了所谓的“西湖龙井”，这些冒充者是用非西湖产区的“乌牛早”等品种。当时每斤售价少则数百元，多则高达2000元。三月底四月初，山西太原的一些茶商打出广告语：“飞机空运鲜叶、现炒西湖龙井茶”，每斤售价高达2680元，太原市民或拒绝，或抢“鲜”上钩。

西湖龙井为传统名茶，以新为贵，每年西湖龙井新茶上市是茶市的重大行情，但是往往有利欲熏心的茶商为谋取暴利以冒牌茶业鱼龙混珠，上海、太原的出现冒牌龙井决非巧合和偶然，那么真正的西湖龙井在哪里？杭州龙井产区的状况如何？这些都是茶商和消费者关注的焦点所在，为此，笔者采访了刚从杭州回来的山西茶叶展评组委会主任杨力。

日前，山西展评组委会主任杨力携多名三晋知名茶人参加了由杭州西湖区人民政府等单位主办的“相约龙井———2006年中国杭州西湖龙井开茶节”，据悉开茶节赛茶会上获一等奖的西湖龙井茶每斤时价为2000元。

杨力先生给我们介绍了“2006西湖龙井开茶节赛茶会”的实况：2006年4月1日上午，“相约龙井———2006中国杭州西湖龙井开茶节”在西湖龙井茶原产地杭州市龙井村正式启动。从这一天以后，西湖龙井茶叶开采进入了旺季，2006年的龙井新茶从此将会批量上市。4月2日在相距狮峰龙井村口10余公里的西湖区龙坞镇上，一年一度的炒茶王比赛又拉开了帷幕。上午9点，23顶帐篷下支23口炒锅，23位炒茶高手每人分得2.25kg鲜叶，“炒茶王”争霸赛也就由此拉开帷幕。新制龙井经国家茶叶质量监督检验中心高级工程师、国家一级评茶师沈红等专家的审评，下午2点，新一届茶王最终产生。由杭州龙都茶叶公司选送的炒茶王葛维东脱颖而出，摘取了本年度炒茶王的桂冠。葛维东曾连续5年荣获“茶王”美誉，同时也是去年杭州市的炒茶冠军。公司老总葛宋得特别高兴地说：“每年公司都要组织当地进行炒茶比赛，邀请专家严格把关审评，并奖励得奖的优秀炒茶能手。由炒茶能手炒出的新茶为兰香，而一般茶农炒出的好茶是板栗香或清香。”

龙坞是西湖龙井最大的原产地保护区，历年来一般占西湖龙井总产量的60%，素有“万担茶乡”之称。因此，龙坞龙井以其产量和规模的绝对优势主导着西湖龙井的整体质量和价格。

在杭期间，杨力先生一行考察了龙都公司的精致茶叶生产线，品尝了不同级别、价格的真品西湖龙井茶样。此间，购买西湖龙井的人络绎不绝，茶叶品质及每斤时价大致有2000元、1000元、600元、450元等品级。

在狮峰、龙井村的翁家山，一行人访问了茶农王子明先生，他炒制的龙井茶为中、上等大路茶，售价大约在600到1200元之间。

为防止假冒龙井茶扰乱山西茶人，杨先生特意拜访了杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心，同国家一级评茶师赵玉香、沈红对西湖龙井茶的加工、品质、价格等方面进行了咨询，开展了交流，并参观了审评室及正在接受评审的特级西湖龙井茶样，并与在茶会和茶农处收集的茶样进行了对比，以辨真伪。另外，杨先生认为，今年杭州气候条件好，西湖龙井茶产量略有增加，品质也不错，价位与去年相比稳中有升。4月中下旬，好的西湖龙井即可批量达到太原等其它省市，真正的特级、一级西湖龙井每斤零售价应在600元到2000元之间，低于此价格的多为假冒，高于此价格的则是不理性定价。一般在清明以后，龙井产区价格逐步下降，每斤西湖龙井的价格也可能降至500元以内，低级别的可能降至300元左右。