西湖龙井冲泡方法是什么

　　好的茶叶不一定能冲泡出一杯好茶，这还和怎么冲泡茶叶有很大的关系，比如说水温和容器，都会影响到茶叶的口感。平时我们就简单的冲一杯茶就可以了，并不了解具体的方法。那么西湖龙井冲泡方法是什么，下面我们为大家详细介绍一下。

　　西湖龙井冲泡时候准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。

　　水温方面，西湖龙井冲泡则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

　　以上是关于西湖龙井冲泡方法是什么的详细介绍，我们在冲泡茶叶的时候如果有时间，不妨静下心来，取一个玻璃杯，首先用温水把茶叶清洗一遍，然后再用冲开，需要注意的是，不要用完全沸腾的水，容易破坏其中的营养物质。