龙井香溪谷雨荼

柘荣石山九龙井因九节风格各异的龙潭飞瀑而遐迩闻名。古往今来，九龙井云头雾间的“谷雨茶”，却鲜为人知。其实，九脉龙井泉，一条香溪水，佳话连连。茗话无数。

话说“康乾盛世”，历代皇帝好茗饮，民风亦盛。吴门望族之吴王夫差104代孙应卯公因茶而兴，富甲一方的他安居闽东茶乡，按年龄大小分别给字号为元、亨、利、贞的4个儿子选择闺浙边的点头连山(名日双峰拱翠)、乍洋凤里(名日凤岐聚秀)、磴溪洋边(光绪年间焚毁)和白琳翠郊(名曰岳海钟祥)4个地方修建豪宅大厝。因了乍洋石山莲花寺旁的九龙井源泉活水，每年谷雨，应卯公都要回到凤里亨房“凤岐聚秀”，延请石山莲花寺的老僧汲取九龙井源头“漫流之乳泉”，与之煮茗共品，尽为禅意。

“山为城郭水为家，凤里清和蝶恋花，昨暮老僧龙井出，竹篮分得雨前茶。”乾隆十年暮春，一帘来自九龙井上空的莲花雨把整个凤里村笼罩在一片涟水烟霭之中。谷雨如膏，九龙井边的万亩茶山得以滋养，馨香融进云头雨脚，竟让九龙溪水甘醇如茗汁。

每年这个时候，凤岐主人应卯公照例要约上石山莲花寺的老僧“避客竹中，煮茶竟日”，而后同修净土之法。有道是，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”(明．许次纾．《茶疏》)谷雨茶，因其“旗枪舒畅，清翠鲜明，能从草质发花香”而备受应卯公的欢喜。雨生百谷，云见灵心，吴宅的茗帖辗转传到莲花寺，已经是谷雨后的第二19了。“莲界千峰静，梅天一宇清”，心照不宣却翘盼已久的茶痴老僧喜出望外。腋中藏了自己亲手采撷就制的“谷雨茶”，又担了刚刚封好的龙井源泉水，兴冲冲地下得山来。路过“龙在桥”(宋庆元年始建)时，老僧突发奇想，便又在桥西的九龙潭汲了一壶龙井帘心水一同拎到吴府堂上。名为茶泉之引，实则是老僧学仿王安石考试苏轼“真假三峡水”之举，来考验吴公的品茶辨水之功的。

十里翠竹深处，“凤岐聚秀”四水归堂。吴氏大宅炉烟袅袅，应卯公与莲花寺老僧清言款语，莞尔而坐。

此次谷雨茶，系老僧遍访石山莲花峰之茶山，精心采制一枪一旗(一芽一叶)，杂以兰香，手捻而成。于是，当寸水开化，粒芽开展，便味陈仙品，香芬浑然了。是时。当第一瓯松纹兔毫盏中的茶神真水交融之后，老僧与吴公便忘我地“探虚玄而参造化，清心神而出尘表”了。而原本希图噱头一笑的“真假三峡水”之事，早被老僧忘到脑后。待数日后老僧想起，早已是谷雨新停，云开雾散了。

“凤篁十里郎当岭，官焙争收粟粒芽；惭愧老僧亲手摘，青纱蜡纸饷山家。”由于老僧对谷雨茶精于炒焙，不损本真，不仅吴门望族爱饮，附近的村民也纷纷前往学习制茶技艺。并将九龙井飞瀑氤氲的谷雨茶就近喊做“龙井谷雨茶”。

如今，饱经九龙井云雾的润泽的石山、凤里、前楼一带的茶山茶园，在福建省科技厅的扶持下已经发展了金观音、黄观音、铁观音、金牡丹等乌龙茶2000多亩，来自联合国发展援助等多个科技项目落户这里。近年来，以此为茶叶基地许多企业开发出了很多名牌茗品，比如柘荣县天康茶叶有限公司生产的“金观音”在第三届“东方神韵杯”中华名茶评比中荣获金奖；柘荣县天禾茶业有限公司的“前楼大叶红”荣获第三届中国国际茶业博览会红茶金奖。

“万竿修竹一茶炉，试写深林小隐图。岂得常闲如圃老，偶然兼任亦吾庐。”如今，每到谷雨季节，总有许多摄影家和文学爱好者辗转九龙井一带一路听泉亲水，赏看谷雨碧水间；总有许多旅客穿过十里竹海和万担茶乡，来到香茗绕梁的吴氏大宅，品评谷雨茶，追寻吴公和老僧烧茶煎水的氤氲余味，写下沾唇即化的不朽诗篇⋯⋯