湖龙井这样才是正确的冲泡方法高清视频

想必西湖龙井的品质不用多说大家也知道，但是正是由于其优越的品质及韵味，很多人都对怎样泡出一壶上好的西湖龙井存在极大的疑问，为此小编咨询了相关的专家，从而得知泡出上好的西湖龙井茶还是有很多注意事项的，不急，小编接下来一一为大家介绍。

西湖龙井这样才是正确的冲泡方法高清视频

第一步：烧水 烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行)到开，然后一边冷却，约三分钟左右等水温差不多80来度即可;温杯 温杯指的就是当水烧开以后，少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

第二步：闻茶香 个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50)。因为本身杯子里面已经热乎乎的，此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发，端起茶杯，让鼻子凑近杯口，您将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。冲泡闻香过后，开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯约3-5分钟后，即可开始品茶。每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候，加水到离杯口约1厘米为最佳。

看来喝茶还是很讲究的，特别是对于上好的西湖龙井来说就更得多下一番功夫了。对于泡茶，大家了解差不多了，但是喝龙井茶还需注意的是，喝茶时千万不要等茶水喝干了再加水进去，当茶喝去三分之二时，我们就应该加水了，这样可以品到西湖龙井的韵味和芳香。