大师手制茶系列 狮峰龙井 陆洲东 一年之计在于春，而一春之计便在于品味一杯新鲜采摘的优质绿茶。说起绿茶，就不得不提绿茶中的代表西湖龙井。西湖龙井中狮龙云虎梅，最...

西湖龙井茶传人戚国伟高清视频 即使你喝茶喝到至臻化境，一泡茶汤水入口的前提，应该是能感受到它有着这类茶、这个规格的茶应有的标准。 而对于西湖龙井，特别是一级产区...

茶语后台收到过许多关于绿茶的问题，当然有些问题也够奇葩，就此，今天茶语网编辑整理了一些常见问题，以趣味问答的方式回答各位关于绿茶的一些疑问。有人说：看完这些问题...

要说中国餐饮界，古往今来案例最多、成功率最高、知名度最广的背后推手，那当数乾隆爷无疑！ 为此网友还制作了一份《乾隆迷路图》引起广泛转载，其依据就是全国几十种民间...

据已有的研究，在茶的鲜叶中，水分约占75%，干物质为25%左右。茶叶经分离、鉴定的化学成分有700多种，其中有机化合物，包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及茶树...

我们喝茶，就是在喝茶汤。谈茶叶欣赏，除了品饮茶汤之外尚可扩展到未冲泡之前的“干茶”与冲泡之后的“叶底”，但實际喝进肚子里的是茶汤。干茶与叶底的欣赏是透过视觉、触...

苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现；当口腔黏膜的蛋白质凝固时，所引起的收敛感觉就是涩味。茶多酚与口腔里蛋白质形成一种膜，这层膜是不透水的...

关于“喝茶”养生，世人颇多演说，最为广泛的说法便是按照各种茶叶的保健作用，进行按季节饮用。查找中国古人对茶性的认识，以及国人对茶叶饮用的习惯，此说虽没有流传的那...

很多人都喜欢喝龙井茶，在选购龙井茶时，我们该如何鉴别龙井茶的优劣呢？ 首先看茶叶是否受潮。可以把茶叶放在拇指及食指之间用力捻，如果变成粉末，说明干燥度足够高；反...

现阶段，制约我国经济发展的因素既有需求的也有供给的，但矛盾的主要方面已经从过去的“需求侧”转向“供给侧”，备行业都要着力从生产领域提高全要素生产率，这意味着茶产...

杭州正浩茶叶有限公司地处杭州西郊梅家坞村10号，此地正是西湖龙井茶的正宗原产地，位于距市中心十五公里处的群山掩映中，终年气候宜茶，茶香袭人，拥有二千三百亩的翡翠...

据介绍，杭州市政府划定的西湖龙井茶保护基地为168平方公里、2.2万亩，年总产量在50万公斤左右，而市场上打着“西湖龙井”旗号的龙井茶远超于此。面对鱼龙混杂的市...

再说一说浙江龙井与西湖龙井的鉴别与差异。稍微知道龙井茶的人都会想在这个问题上探个究竟。因为,在市场上浙江龙井茶的价格与西湖龙井茶的价格相差3-4倍,有时会更大。...

为什么常饮绿茶有助于预防老年痴呆症呢?这是由于茶叶中的茶多酚和维生素B5等物质发挥了作用的缘故。美国旧金山大学的科研报告就指出，绿茶中含有的表没食子儿茶素没食子...

翁家山，人文历史底蕴深厚，一口老龙井相传由东晋葛洪开挖，因此又称“葛洪井”。老郁笔下的翁则生当年是翁家山的一名小学教师。翁家山小学的出名更因为是陶行知的国民教育...

径山位于杭州城西北50公里处，是天目山东北延伸的一个主锋，因山上有两条小径可盘旋而上天目山，故得名“径山”。今年三月下旬，我与友人一道去径山观光品茗。沿东径至半...

西湖龙井制作过程高清视频 一、西湖龙井茶制作流程 西湖龙井茶的整个制作过程精致细腻，全靠手工完成。俗话说：龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。确实是这样，其工序的复杂是...

茶篮(篓)：分小、中、大三种。采明前茶必须用小茶篮，因茶芽小，不易将茶篮装满，且行动方便。谷雨前后采茶可用中号茶篮。大号茶篮现在一般不用于采茶，只用于将采茶女采...

西湖龙井2018年3月24日茅家埠采摘第四天高清视频 西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称，据测定，500克特级成品茶由3.6万朵完整嫩芽叶组成。 根据采摘的嫩度和时...

龙井茶中所含的各种成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，对人体的保健功效显著。同时，龙井茶还具有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒、降低血糖、防辐射等功效。若以...